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第292章 是托（第1页）

顾轻言压根没心思管别的事情，满心满意在做菜，她现在要做一道香干炒回锅肉。

回锅肉五花肉，早上煮过，过凉水后切片备用，这道菜需要用到的食材有香干、五花肉、青辣椒、红辣椒、青蒜、蒜子和生姜。

锅内放少许入油防止粘锅，随后把五花肉放进去大火爆炒，放少许盐、料酒，把五花肉炒得略缩出油后，放入生姜大蒜子一起爆香，最后加入青红辣椒、香干翻炒，再一次适量放盐，老抽上色、生抽、少许干辣椒翻炒。

辣椒香干断生快熟后放入之前备好的大蒜叶添香。

全程看着步骤多，好像挺费时间的样子，但因为火力足够，很快就能炒出一盘菜来。

因为顾客大都选择点菜单，很少有去自由搭配食材，等厨房这边的备菜用完了，就去拿外面的，等外面的也用完了，今天的生意就做完了。

“不好意思了大家，今天的菜卖完了，后面的不用排队了。”

顾客们不约而同出“啊”的声音。

“这么快就没了？这才没过多久吧？”

“刚看到食材快没了我就有预感了，没想到真灵验了。”

“不要啊，我大老远过来，排了这么久的队伍，一口没吃到呢！”

“还有这么多人排队呢，老板补货吧？”

“有什么炒什么，我们不挑的。”

顾客说什么的都有，顾轻言只能一脸抱歉，“为了确保食材新鲜，每天订货都要亲自挑选，加上备菜耗费很多时间，人力物力就只能做到这么多了，抱歉了各位。”

排队的顾客听完也不好说什么了，这做过饭的都知道，想要吃得好，食材得自己挑选，而做一顿饭，最耗时间的不是炒菜，而是备菜。

“难怪炒的菜那么香，原来老板是亲自挑选食材。”

“好饭不怕晚，今天吃不到，明天再来也是一样的，反正店就开在这里又不会跑了。”

老顾客也是这样想的，从前摆摊他们需要跟着顾老板到处跑，如今开店了，总不能带着店到处跑吧？

反正店就在这里，今天吃不到，明天来早一点肯定能吃到。

只是老顾客总觉得顾老板现在卖的量有点少了，记得以前摆摊的时候，大家排队很久都还能买到，现在顾老板明明都开始限量了，东西也很快卖完了。

有人就忍不住去问，“顾老板，能问一下咱这店每天最多卖多少份吗？”

顾客会问这种问题也正常，有些店直接利用收银台记录每个顾客的排队号，直接把店里每天卖多少量展示给大家看。

当然了，像顾轻言这样的小店都是直接付款，但有心人稍微关注一下也能算出来，她也不在意别人知道自己每天卖多少，直接告诉老顾客。

“按照现在的工作量，每天三百份到顶了。”

老顾客听完真是心惊啊。

三百份，这也太少了，从前摆摊的时候每天卖七八百份都有过，现在开店了反而变少了，因为开店更麻烦吗？不要啊。

哪怕限量每人只买一份，撑死也就三百个人，这还不是限量每人一份呢，而是四、五份，假设每个人都点了五份，那么多最多只能有六十个人买到。

难怪大家觉得这次份量少了，原来是真的少了很多啊。

六十个人？一个群都能包圆了，其他几个群的人咋办？这还没算上钓鱼佬那个群体和庞大的粉丝群体呢，那个后援会现在粉丝都过五百万了。

这么多人竞争，以后的日子怎么过？

“顾老板，为什么从前摆摊的时候每天能卖好几百份，现在开店就卖三百份啦？”

不光老顾客有这个疑问，粉丝也有啊，这每天就卖三百份菜，一盘菜算一份，每人限量五份，算下来就只有六十个人能买到，她们那么大一个粉丝团体咋办？

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