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苏月懒得跟她多说,从地窖里偷偷拿了三四斤白糖,又找了点家里的麦芽糖和几个鸡蛋。
她把火烧开,开始忙活起来,先把花生炒香,去了皮,拿擀面杖压碎。
再把麦芽糖和白糖倒锅里,加了点水,用小火慢慢熬。
厨房里很快就飘出了一股甜腻腻的香味。
走了的顾小妹又偷偷溜了进来,一边抽着鼻子闻,眼睛直勾勾地盯着锅里,她活这么大,就没见过谁家做东西这么放糖的,太舍得了。
等锅里的糖能拉出丝了,苏月把打好的鸡蛋倒进去,快快地搅,然后是糯米粉,最后是花生碎。
整个过程一气呵成。
她把锅里熬好的东西倒在撒了干面粉的案板上,用擀面杖擀平,切成一小块一小块的。
“这……这是啥啊?”顾小妹看着案板上那些白白的、里头还有花生的小块块,口水都要下来了。
“雪花酥。”苏月拿起一块,吹了吹,递给她,“尝尝。”
这东西在这个年代可是个稀罕玩意儿,用料虽然简单,但做法新颖,综合了牛轧糖和沙琪玛的一些特点,口感又香又脆又甜,还带着一股浓浓的奶香味。
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顾小妹小心翼翼地接过来,咬了一小口。
眼睛一下子就瞪圆了。
又香又甜,还有点嚼头,里头的花生碎脆脆的,太好吃了!
她两三口就把一块吃完了,还把手指头舔了舔。
“嫂子,这……这也太好吃了吧!”
苏月看她那样子,笑了:“好吃就行。”
她挑了十来块品相最好的,拿油纸包好,放进了自己的挎包里。
“你干啥去?”顾小妹问。
“去县城,钓大鱼。”苏月说着,就出了厨房。
顾辰在屋里听到动静,一瘸一拐地走了出来:“你要去县城?我陪你去。”
“不用。”苏月把他按回床上,“你的任务就是在家好好养腿,外面的事交给我,放心,我心里有数。”
她又跟张桂芬和顾小妹说了几句,让她们看好家,别让外人晓得地窖的事,这才出了门。
坐上去县城的班车,苏月的心情不像上次那么激动,反而很平静。
她知道,今天这一趟,是关键。
她没直接去黑市,那地方太乱,她要去的地方叫“悦来茶馆”,就在黑市边上。
那种地方啥人都有,消息也快,那个乔爷,就算自己不去,也肯定有他的人在那待着。
苏月走进茶馆,里面烟雾缭绕,人声鼎沸,说书的,下棋的,谈生意的,什么人都有。
她找了个不显眼的角落坐下,只要了一壶最便宜的茉莉花茶,两分钱。
伙计看她穿得一般,要的茶也便宜,就把茶壶往桌上重重一放,不理她了。
苏月也不在意,给自己倒了杯茶,慢慢喝,眼睛却悄悄地打量着周围的人。
她等了差不多半个多小时,觉得时候差不多了,才慢吞吞地从挎包里拿出那个油纸包。
她像是无意间打开了油纸包,露出里面码得整整齐齐的雪花酥。
然后,她拿起一块,放进嘴里,轻轻咬了一口。
一股子混着奶香、花生香和甜味的浓香,一下子就从她这个小角落里飘了出来。
这年头,大家肚子里都没啥油水,闻到这种又甜又香的味道,哪受得了啊。
旁边一桌正在吹牛的几个男人,正说得来劲呢,话说到一半,就都停了,鼻子在那儿闻来闻去的,眼睛也全往苏月这边瞟。
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