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第52章 打响第一枪（第2页）

“萧姑娘。”林氏看到她，忙过来招呼。

“苏伯母。”萧玉宁难得地露出浅笑，“我来尝尝苏姑娘的新菜。”

她目光扫过墙上的菜单，对麻辣烫颇感兴趣，但想了想自己的减肥大计，还是点了清蒸鸡胸肉拌时蔬和一碗冬瓜汤。

这是苏晚特意为她保留了减脂餐，没写在公开菜单上。

苏晚很快做好，春桃端过去。

鸡胸肉撕成细丝，用少许姜汁和盐蒸熟，拌上焯过水的黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳，淋上一点香醋和香油，清爽低脂。

冬瓜汤里只放了少许虾皮提鲜，清澈见底。

萧玉宁慢慢地吃着，鸡胸肉不柴，蔬菜脆嫩，调味清淡却恰到好处。

她抬眼看向后厨方向，透过半开的门帘，能看到苏晚忙碌的身影，系着围裙，额角有汗，眼神却专注明亮。

这个女子，在灶台前仿佛有着无穷的魅力和力量。

萧玉宁心里那点因身份而残留的傲气，在这样的场景面前，悄然消散了许多。

她忽然觉得，能认识苏晚，或许是兄长带她离京最大的收获。

午市一直忙到未时末，客人才渐渐少去。

一家人和周桂兰这才有空坐下来吃饭。

苏晚用剩下的材料做了几大碗麻辣烫，红汤白汤都有，又炒了两个小菜。

“今天真是忙得脚打后脑勺。”苏晴累得靠在椅子上，脸上却带着笑。

“生意比想象中还好。”苏文成拨着算盘，眉眼舒展，“光是午市，就收了快八百文。”

“好多客人说晚上还来。”春桃也很兴奋。

周桂兰默默吃着饭，眼眶却有些红。

这样忙碌踏实的日子，有稳定的活计，有热乎的饭菜，虽然累些，但实在充实。

苏晚看着疲惫却开心的家人，心里暖洋洋的。

开业第一炮，算是打响了。

等到晚上回到小院，苏昀拿出账本，“爹，娘，咱们算算账。”

今日收入，麻辣烫卖了八十七份，家常菜卖了五十三份，凉皮绿豆汤作为赠品送了不少，但口碑打出去了。

总共收入一千二百多文，折合一两二钱银子。

“一天就挣了一两多！”林氏惊喜道，“照这样，三个月就能把剩下的租金挣出来！”

“还不算成本呢。”苏文成稳重些，“不过确实比预想的好。”

不过刚开业第一天，能有这样的收入已经非常不错了。

开业三日，苏记食铺的名声便在码头和县学附近传开了。

码头的脚夫们爱它的实惠顶饱，一碗红汤麻辣烫，有菜有肉有饭，热辣过瘾，十几文就能吃得心满意足，比单点两个菜还划算。

而且自选菜品的法子新鲜，想吃什么选什么，丰俭由人。

县学的学子们则青睐它的干净清爽和花样多。

不爱吃辣的可以选白汤麻辣烫或家常菜，爱吃辣的可以尽情享受红汤的刺激。

凉皮和绿豆汤更是夏日绝配，下课后来一碗，暑气全消。

苏晚的手艺也得到了更多人的认可，红烧肉肥而不腻，入口即化。

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