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第49节（第1页）

刘管事：“请主子稍等，小的去催催，热菜马上就上来。”

说完就转身去厨房那边盯着了。

皓哥儿在马车上被颠簸得昏昏欲睡，偏偏现在又到了吃饭的点儿，突然就开始闹起脾气来。

侯夫人看着也有点心疼，凑到奶娘跟前低声哄了几句。

其余人也注意到她的动作，纷纷上前。

柳清芜本来是不想带娃的，可不带又不太好，在征得侯夫人的同意后还是把娃给带上了。

眼下娃一哭，她根据以往的经验迅速地作出判断，直接让莲心领着奶娘下去喂奶。

等孩子下去后，几人这才有闲心打量起周围的场景。

质朴的小院十分空旷，院墙都比城内低一些，几人抬起头就能看见辽阔的蓝天。

第70章铁锅炖大鹅

刘管事低头退出堂屋，快步来到厨房门前，推开门就看见媳妇秋娘正跟着女儿大丫坐在灶门口话家常。

秋娘见到刘管事进来，连忙起身：“当家的。”

大丫跟着秋娘一起站起，略带紧张地问道：“爹，是主子到了吗？”

刘管事点点头：“准备上菜吧。”

秋娘闻言瞬间动了起来，开口指挥着：“大丫，娘去前面上菜，你先把锅里的菜盛出来。”

热菜都在蒸格里温着，端出来擦干碗边挂着的水汽就能直接上桌。

只有主子亲自点的铁锅炖大鹅这道菜，因为大鹅的肉质比较紧实，所以即使在炖了一个多时辰之后，秋娘也一直把菜放在锅里温着，还不忘时不时地添上一把柴火，以防灶里的火星熄灭。

这会儿要上菜了，就得先把这道菜盛出来，好腾出锅来炒那些极易变色的素菜。

时间紧迫，秋娘左手捧着一个托盘，右手垫着帕子不停地从蒸笼里端菜。

因为铁锅炖大鹅这道菜的份量比较多，大丫就拿了一个白瓷汤盆来装，刘管事怕她盛不稳当，主动接过了她手里的大汤勺。

“咚咚！”

两声清脆的敲门声突然在耳边响起，厨房里的三人纷纷停下手里的动作朝门口看去。

只见两个身穿缎面坎肩、头戴绢花的姑娘正一脸笑盈盈地站在门口。

刘管事见到来人愣了一下，连忙上前几步：“莲心姑娘，您这是？”

莲心笑着问道：“刘管事，厨房可有热水？”

秋娘也搁下了手里的托盘，双手在身上的围裙上擦干水汽：“有的，姑娘要多少？”

莲心想了下屋内的几位主子：“可有干净的木盆？一盆就行，只是给主子膳前净手用，用不了多少。”

“有的，有的。”

秋娘洗净手，重新拿了个干净木盆，端起角落里小灶上的陶罐倒了小半盆滚烫的热水，又捧去水缸旁添了些凉水：“莲心姑娘，您看这个水温可合适？”

莲心从木盆边缘探了根手指试了下水温：“可以了，多谢婶子。”

秋娘连连摆头，正准备帮忙将热水端去堂屋，就被莲心身后的翠果一把接过。

莲心：“那我们就先过去了。”

刘管事连连应声：“诶，诶，菜马上就来。”

……

柳清芜几人洗净手来到桌边，就见桌上多了几道新上的热菜。

柳清芜闻着空中飘来的朴实的菜香，心里格外期待等会儿的铁锅炖大鹅。

农家的菜肯定不如府里厨师做得精致，柳清芜也没特意地派人来庄子上做菜，所以桌上摆的都是大盘大盘的菜肴。

其余三人自小就吃得精致，哪里见过这等架势？三人把桌上的菜色看了一圈，都不知该从何处下手。

身前的主子神色犹豫，白鹭也只能捧着碗筷在后面候着。

柳清芜看见几人脸上的疑色，主动起身给侯夫人盛了一碗胡萝卜炖排骨汤：“母亲且试试这个汤，现在正是吃胡萝卜的季节，这炖汤不用加盐也能喝出一丝甜味儿呢。”

雪白的瓷碗里装了一块排骨并两块胡萝卜，撇了浮油的清汤上面还飘着两粒枸杞，看起来清淡却不寡淡。

侯夫人略带迟疑地接过柳清芜手中的瓷碗，试探道：“这是汤？”

不怪她如此发问，农家吃饭都讲究量大管饱，所以即使是炖汤，汤碗里也装满了肉和胡萝卜，和侯夫人平时看见的半汤半菜的炖汤看上去相差甚远。

柳清芜点点头，又给嫡母张氏盛了一碗，轻声解释道：“农人干活费力气，用膳都追求管饱，做菜的量难免就会多一些。”

说着，将盛好的汤碗递给张氏：“母亲，您也试试，这汤真的挺好喝的。”

至于柳清欢，则自己主动起身盛了碗热汤。

侯夫人轻轻饮了一口热汤，清淡鲜甜的汤里还真的能喝出一丝胡萝卜的甜味：“这汤不错。”

其余三人也附和的点点头。

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