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16鸭血粉丝汤（第1页）

“怎想起买鸭肉？可不便宜……”付惜音闻声过来，嘴上嫌贵，眼中却明晃晃淌着对烤鸭的期盼。

下一刻，她便瞧见一大桶鸭血。

“噫——”

看娘龇牙咧嘴地往后退，姜宝珠笑了：“鸭肉也有。”

说着她打开另一只木桶。

唔，勉强也能算作鸭肉吧：鸭肠，鸭肝，鸭肫，还有几幅鸭骨架。

这般组合起来，姜明远看明白了：“这是要熬鸭羹？哦——鸭血羹！”

“正是。”姜宝珠点头，“女儿要做鸭血索粉羹。”

——正是后世鼎鼎大名的鸭血粉丝汤。

付惜音“嘶”出一声：“你那双玉角儿卖得正好，不接着做了？”

“都做。”姜宝珠解释，“鸭血羹搭着角儿卖正好——有食有饮，相辅相成！”

姜明远捋了把胡须，顾虑道：“这鸭血羹熬起来可费功夫，熬不好了还满是腥气……”

姜宝珠只笑笑。这还是头一回，爹娘没积极捧场。显而易见，他们并不喜欢内脏下水这类食物。

她盖回鸭血桶盖：“爹爹猜猜女儿花了多少钱？”

“杂脏不贵，那肚肺羹多卖五文钱一碗。”姜明远沉吟了下，食指中指一点鸭血桶，“约莫……五十文？”

“六十文。”姜宝珠答。

付惜音“哎呀”出一声：“珠姐儿，你莫不是糟了诓骗？”

姜宝珠拍拍桶盖，眉尖得意一翘：“两桶合计。”

姜明远一惊，连忙探头看装杂脏那只桶——那鸭架上面还挂着厚肉。

“这全部事件……只六十文？！”

姜宝珠咧嘴一笑。

也不是一开始便如此便宜的。

这些天与厨艺日益增长的，还有她杀价时的脸皮。

那日走进鸡鸭行，屠家忙着操刀抹鸡脖子，姜宝珠也连忙挥起斩价刀：

八文一副的鸭架，她一口气要三幅，鸭肠鸭肫的，多少能搭些吧？

那屠家也算大气，大手一挥，送你送你！

他说送，送的是三只鸭自带的肠肫，可姜宝珠说的“搭”是三份——一份鸭肫有十枚，售价十文。

那屠家听罢瞪大眼：“小娘子，你这杀价的刀，可比我杀鸡的刀还霸道哩！”

姜宝珠压根没指望人家能一下应她，接着道：若再买三份鸭肫鸭肝，搭上两份鸭肠，总不过分吧——鸭肠可便宜许多哩！

见人唉声叹气地点了头，她又清清嗓子：这鸭血淌地上也是白淌，不如也一道搭与我……

屠家都给气笑了：“小娘子哎，索性我媳妇儿，老娘，连同吃奶的娃都一并搭与你罢！”

姜宝珠一拍巴掌：“未尝不可啊！”

“我做的饭可香哩，保管叫你全家吃得赞不绝口！只是……你们食量如何？若吃得太多，我怕是养不起……”

“……”

屠家瞪着她猛吸一口气，竟轰隆隆笑出声来。

而后又是好一番拉扯。在姜宝珠“来日定买鸭腿整鸡”的大饼攻势下，这两桶鸭货，终以六十文的价格拿下……

“这鸭血羹不同于煎角儿，无需一个一个包。加料熬制，一锅即出，便易得很！”

姜宝珠随即道出自己选品的关键：“这两桶杂脏少说能做八十碗血羹，若一碗若卖八文，爹娘算算，净赚多少啊？”

姜明远与付惜音一怔，随后谁也不嫌血气腥了，连搬带拿地将两桶鸭下水送进灶房。

上辈子她做过不止一次鸭血粉丝汤。没有暖气的深冬寒夜，完成拍摄关掉镜头，煮一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，一口下去——啊，魂儿都暖起来了。

那时用的鸭血是超市里买的，如今得自己煮了。

“还好，尚未凝块。”姜宝珠观察着鸭血桶，又抄起手边的擀面杖猛然一搅——

“呕——”

她抬头，瞧见被熏着的爹娘夺门而出。

而琦姐儿宛如无畏的逆行者，正披着晨光，坚定地踏进灶房来。

近了，姜宝珠才发现她鼻孔里塞着绢丝，不由失笑。

姜宝琦也抿笑了下：“三姐姐，这血物……如何打理啊？”

“我来便好。”姜宝珠道，又一指地上另一桶，“琦姐儿帮忙捡一捡鸭肫鸭肝吧，筋膜血油全摘干净，费功夫着呢。”

“好。”

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