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腊排骨红润油亮,因为腌的时间还不是太久,姜然尝了一口,很软,也不是特别咸,还有一股独特的腊味。

云氏:“我还做了些腊鱼、腊鸭,过年能吃。”

姜然把鹅蛋腊肉咸菜都夹碗里拌拌,尝一口,不仅香,还有家的味道。

“那过年菜可丰盛,我也是有口福了。”

云氏道:“过年就该多吃些。”

现在想想,以往过年一块儿吃,也就过年那天菜好。

后头各房也不在一块儿吃,姜然和姜松也吃不到什么肉。

云氏眼中划过一抹愧色,“你俩多吃点,又瘦了。”

姜然道:“我是长高了,才显得瘦。”

她现在感觉能有一米五多,而且年岁小,还能长。

这么想着,姜然又夹了大块鱼。

云氏不会说别的,“那也多吃点。”

这顿饭姜然吃得很满足,平时多是出去买,毕竟包子锅盔也不能总吃。

铺子里多卖两样,她能吃的就少两样。

吃饱饭,洗个澡睡下,睡得早,次日醒得也早。

一早,就听云氏在门外念叨,“下雪了,昨儿还晴的。”

姜传力去外头扫雪,姜然耳边是竹枝扫把扫雪的声音。

云氏:“往年冬月就下,今年怪晚的。”

姜传力:“下厚点吧,麦子来年长得好。”

云氏:“哎你小点声!”

往年。

姜然在想往年是什么样子,她被衣裳拽进被子里,起来看外面,这是姜然来这儿见的第一场雪,雪已经把地覆上一层了。

雪花飘下来,墙边的瓦片、坛子上都是,就连招财头上也是。

她收拾收拾去了铺子,等到了雪已有两指厚。

天气不好,客人不如昨日多,不过两样粥还挺好卖的,尤其是皮蛋瘦肉粥。

软糯流心,尤其皮蛋黄,特别好吃,咸香暖胃。

铺子里挺暖和,今儿吃羊肉汤粉的多,不太忙,杨丰年一闲下来就去门口扫雪。

姜杏看了也拿了扫帚扫雪,雪就堆铺子前头的树下。

姜杏决定奢靡一回,去铺子里面道:“四十八文,给我留碗羊肉汤粉!”

谁的生意都做,姜然尽量给她多留点肉。

就这么一日一日地,到了腊月二十四。

今日也下了雪,比初九还大,客人不多,倒是有三桌喝酒的,一直从开门坐到打烊。

李掌柜陪着姜然最后走的,手里还拎着铺子给的年货,“小娘子,来年见了。”

第94章

铺子的年货很丰厚,一人半贯钱,别人是两斤猪肉,给李掌柜的是一条猪腿。

这猪是姜然自家杀的,姜松今早回去杀猪,中午就回来了。

先杀一头卖,当初一贯多买的,养到如今已有九十多斤重了。

放了血,去了皮毛内脏,还有七十多斤呢,一斤肉毛算六十文,再抛去喂养的粮食,能赚上两贯钱。

不过也是辛苦钱,成天喂猪打扫猪圈,若是病了还得治。

也是姜传力夫妇俩用心,猪养得很好。

卖了些肉,家里还剩姜然爱吃的排骨五花,猪头没动,还有三只蹄子一根猪尾巴。

云氏腌了点,大半都冻起来了,能吃鲜肉,这个天,放在外头是坏不得的。

剩下的一只猪蹄就在李掌柜这儿。

李掌柜今早见这肉还挺诧异,肥膘雪白,瘦肉红亮。他现在常去采买东西,对猪肉也了解几分,知这是好猪,再得知是姜然自家养的杀的,打算直接当年货,不给别人分了。

年货挺多,都是实在东西,猪腿有十四斤,买也得花九百多钱呢。

以前就用八百文,过年猪肉涨了五文钱。

李掌柜脸上洋溢着感动欢喜的笑,“先给小娘子拜个早年!雪大,回去的路上慢点!”

姜然缓缓一笑,“掌柜的,来年见。”

李掌柜:“别忘了想菜谱。”

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