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喜事一桩，李掌柜想，这个事若好好经营一番，那传出去，他们铺子出了一个考进国子监的，没准好些人都慕名来吃粉。

市井百姓，谁能考进国子监？

等日后考中进士，真的高中，啧，铺子里的粉就能叫状元粉、探花粉！

那真是声名远播了。

不过这得问问姜然的意思才行，若是她不想借名头，这事儿也成不了。

李掌柜现在是不敢擅作主张了。

而且李掌柜算着，虽然炸蛋卖价比茶叶蛋贵一文，成本其实差不多。

炸蛋是瞧着难，其实做法挺简单，二十五个鸡蛋能做三十个炸蛋呢。

煎蛋依旧没从铺子的价目表上下去，每天李掌柜都是拿十几个鸡蛋，让赵大娘顺便煎一下。

毕竟铺子里还管赵大娘炸鸡排呢，也不能只这头管帮忙吧，在这上头，李掌柜一向精打细算。

今儿第一个客人昨儿没来，他虽是个市井小民，但国子监还是知道的，基本上只收七品官员的子孙，这铺子就是从小摊子做起的，时间长了，也知道姜家就在京郊住，家境平平，家里是不可能有做官亲戚的。

能考进国子监，那说明功课是真的不错呀，客人脸上露出两分喜意，“那我可得沾沾喜气了！”

李掌柜做出个请的手势，“里面请，里面请！”

李掌柜在外迎客，姜杏也吆喝了几声，“今儿在铺子吃粉喝粥送鸡蛋，大家快进去看，去看看呀！”

客人如游龙般进了铺子，还有人问：“你们考中的郎君呢？”

李掌柜：“身上有要紧事，出去了，放心，中午就能见到了。”

铺子大堂二十二张桌子，这么会儿功夫，差不多给坐满了。

空着几个位置，也是一同来的，不方便跟别人拼桌。

三十多个鸡蛋送出去，又有客人在门口等着。

李掌柜看了会儿，招呼杨丰年，“杨丰年，你过来，跟我搬桌子。”

当初从茶楼拿了几张桌子的，用不上，有的让姜然搬回家了，还有两张就放旁边的屋子里了。

里面坐不下，不是还可以坐外面嘛。

两张桌子一左一右靠近铺子房檐的阴凉摆着，就在赵大娘二人摊位后面。

四月份，天朗气清清风徐徐拂过，在外面吃不冷不热的，也不碍事。

桌子搬过来，李掌柜让杨丰年先擦着，又去问坐在凳子上等位子的客人，“客官，你瞧里面还得等一会儿，我们在外边摆了两张桌子，就在阴凉下，要不过去吃？”

等位子的是两个中年男人，也挺好说话，“成啊，有啥不成的，快带我们过去。”

后面的小娘子犹豫要等还是去外面，同行之人拍板道：“以前不也在外面桌上吃，先吃吧，闻着味道都饿了。”

里面人多，吵闹，还不如在外面吃呢。

李掌柜笑着带路，给几人的粉点了，立刻去送单子，他扒着传菜台问：“小娘子，你们以前摆摊用的桌凳还留着呢吗？”

姜然把牛肉炒粉盛出来，这一炒就是三盘，她先后送传菜口去，“留着呢，都在庄子呢。”

虽然桌凳没花钱，那也是姜松熬夜做出来的，现在用不上，就拿回庄子了。

宅子那边放不下，铺子这边东西也多，只能拉回去。

他们拿回去的东西，云氏就给放好，也没给当柴烧了。

庄子地方大，随便放哪里都行的。

李掌柜道：“小娘子，啥时候给拿回来吧，我看现在人多，里面坐不下。现在暖和，坐外面吃也没事儿。”

四五月份春暖花开的，尤其是晚上，还能忆往昔呢。

姜然：“要不弄几张大桌子？”

那些桌凳太矮了。

李掌柜道：“不用，就要矮桌，以前的老顾客过来，没准愿意坐个小桌在外面吃呢。”

姜然看看厨房，又看看外头，也是。

她道：“行，我阿爹来送菜，先拿两张过来，太多外面也放不下。”

李掌柜：“行。”

说完，他把单子递了进去，“我把茶楼带回来的桌子先搬外面去了，也能多坐点人。”

姜然笑着道：“好，有劳掌柜的了。”

姜然看看厨房的东西，多桌子多坐人，东西也得多备点的。

看看单子，没有炒粉猪耳朵拌粉啥的，姜然又炸了些鸡蛋豆皮放着。

果不其然，过了三刻钟多，李掌柜又进来，“小娘子，炸蛋不……哎，都做好啦！正好，我先端出去。”

孙康二人一个煮粉，一个煮面，铺子虽卖面，但吃面的远不如吃粉的客人多。

倒是有人说浇头好吃，面也好吃。但铺子主要卖粉，好多爱吃面的见招牌，也不知道铺子卖面，现在也够忙的了，等日后再说吧。

外头，李掌柜他们也才趁着客人们都在吃歇了一会儿，李掌柜守着料台，收钱，给客人加东西。

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