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苏梨一想,反正都是给自己人喝的,她提前喝也没关系。
酿好的甜酒酿一般还要经过高温加热这一步,可以让酒酿不再发酵。
但苏梨喜欢喝没有加工过的酒酿,喝起来有股喝气泡水的感觉。
苏梨舀了一大勺甜酒酿放在碗里,又倒入牛奶混合,一碗牛奶酒酿便好了。
但这还不是苏梨想要的最终状态,她把装着牛奶酒酿的碗放在灶台比较温暖的地方,让它静静地发生反应。
苏严兵正好溜达到了厨房里,一眼看到了自己的甜酒酿,顿时欲言又止。
“你”
苏梨疑惑地看着他,“我怎么了?”
苏严兵长长地叹了口气,“没怎么了。”
他看到好东西被糟蹋,心痛啊!
见苏严兵的身影彻底消失,苏梨笑了,等下就让他见识一下她的手艺!
腌制好的排骨和肉条裹上淀粉就能下锅油炸,苏梨一边往锅里下入生肉条和排骨,一边观察锅里熟了的排骨和肉条,等待机会将它们都捞起来。
眼见着一块排骨变了颜色,苏梨知道,时机到了。
她一双筷子快准狠地夹起排骨,快速放进旁边的沥油盘上。
与此同时,锅里越来越多炸好的排骨和肉条,苏梨那双筷子一伸一夹,忙个不停。
油炸食品的香味一贯都是最浓的,也是最吸引人的,尤其是油炸肉。
苏严兵本来都走远了,又被这股香味给勾了回来。
“不错,火候还没忘。”他伸手捏了捏盘子里的肉条,顺口表扬道。
苏梨看了他一眼,轻咳了一声,见苏严兵那拿着肉的手还不准备松开,她又咳了一声。
这次的苏严兵反应过来自己被抓包了,但他这么多年也不是白混的,很快镇定了下来,非常淡定地拿起一根肉条尝了一口。
“味道也处理的不错,就是火候还是差了一点,还要再炸一炸。”
苏梨:“我还没复炸。”
苏严兵拿着肉条的手一僵,“难怪呢,那你好好做。”
说完,他背着手,迈着小碎步离开。
香迷糊了,都忘记这炸肉的工序了。
毫无疑问,炸肉、炸排骨,得到了徐锦绣女士以及苏严兵的表扬,苏严兵还想只给苏梨一个合格来着,被徐锦绣给拦住了,成功评级优秀。
总之,忙活了一天的苏梨,可以在晚上一边吃零食一边看比赛了。
比赛时间在晚饭后不就,苏梨干脆没有吃晚饭,而是摆好自己的零食,坐在沙发上等比赛开始。
她今天的晚饭就是这些小零食。
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