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第189章 牛气冲天（第1页）

南安国的百姓能接受麻辣火锅，这冒菜和钵钵鸡自然也是一样。

陆昭昭先准备汤底，她将制作的辣椒油混合花椒、八角、草果、酱油、香菜、香葱进行二次炒制。

随后加入提前准备好的高汤熬煮汤汁。

直到所有调料的香味都释放出来，再放入猪肉、土豆、白菜等菜品煮熟。

捞出菜品后再加些熬煮过的红汤，撒上芝麻香葱就算是完成。

而钵钵鸡的做法也差不多，唯一的区别便是先将各种菜品烫熟再放进红汤里浸泡入味。

陆昭昭将准备好的菜品摆了满满一桌子。

她还准备了清汤、酸汤、麻辣三种锅底。

“你们爱吃什么菜放进去泡一泡就可以了。”

陆云澈洗干净小手拿起串在竹签上的猪肉放进麻辣红汤中。

“娘亲，这就是钵钵鸡呀。”

“嘿嘿嘿，还挺好玩的，可以自己拿菜呢。”

景唐夹着陆昭昭做出来干拌冒菜大快朵颐。

“香！这跟火锅一样香，但是比火锅快！”

众人对陆昭昭做出来的新东西连连夸赞。

这边的陆家人吃得热火朝天，另一边的河里捞生意依旧很不错。

只是后厨笼罩着阴郁的情绪。

几个大厨禀报朱梅：“朱姐，厨房剩的辣椒油不多了，最多够用明日”

“这货若是再供不上，那几道新菜可就只能用从前的辣椒了。”

“味道不同，客人们肯定不买账。”

店里的小二也汇报情况：“朱姐，虽然今天店里的客人还是很多。”

“但相比前两天少了一部分，他们买了陆家的辣椒油回家自己做菜去了”

朱梅脸色难看：“我当初还真没看错！陆昭昭不是个简单的角色。”

“她这是明目张胆的断河里捞的生意。”

小二担心的问：“朱姐，这样下去我们的新菜就没法儿卖了。”

“到时候大家都去买陆家的辣椒油怎么办？”

朱梅冷哼一声：“哼，没有她的辣椒，那便用从前的辣椒。”

“河里捞这么多年的生意难道还能因为她一个人就受影响？”

“咱们又不是只有这几道菜。”

“她实在是愚蠢！那么一瓶辣椒油卖出去，每家每户至少吃上七天。”

“卖了第一批货出去，她至少七天没有如此好的生意，她还卖得便宜，哪里能持续赚钱？”

“等过几日她就撑不下去了，赚的钱少了自然会来找我们。”

小二听此有些怀疑：“朱姐这真的能行吗？”

他可是亲眼看到陆家的辣椒油生意有多好的。

朱梅底气十足：“即使她不来找我们，她单凭辣椒油也绝不可能同我们叫板。”

小二悻悻的点头：“说得也是”

河里捞不单单有那几样辣的菜，还有其他菜品，而且河里捞靠的是服务态度。

陆家单靠一个辣椒油确实不是他们的对手，最多影响一点点生意罢了。

但这前提条件是陆家只做辣椒油。

如朱梅所料，陆家的辣椒油持续卖了几日，饥饿营销的效应结束。

生意确实没有一开始那般爆火了。

而河里捞的生意也受到了影响，客人们吃了不同辣椒做出来的菜不买账了。

客人不满的拍桌子：“这菜怎么跟前几日的味道不一样？”

“你们河里捞怎么回事？”

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