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她用手背抹了?一把额头的汗水,看向梅娘:“梅儿?,这鸡你想怎么吃?”
梅娘还没说话,武兴就一下子跳了?出来?。
“黄焖鸡!我要吃黄焖鸡!”
自从上次吃过黄焖鸡,他?一直忘不掉那又香又嫩的鸡肉,还有鸡汤拌饭,实在是太香了?!
梅娘失笑,说道:“你就知道吃黄焖鸡,今天二姐给你们做个?新花样。”
武兴有些不信,什么花样能比黄焖鸡更好吃?
不过梅娘是做菜的,她说了?算。
反正二姐做什么都?好吃!
武大?娘把鸡毛拔净,按照梅娘的要求,去?掉鸡头鸡爪和内脏,切开鸡腹。
梅娘把大?蒜姜片八角桂皮等香料倒在锅中,炒至微微发烫,香料的气味就散发了?出来?。
她在碗里倒入盐、冰糖和酱油,搅匀之后倒入锅里,开大?火煮至沸腾。
梅娘把处理?干净的鸡放在盆中,待调料汁晾凉,少量多次倒入盆中,每次倒一些,就稍稍按摩一下鸡肉,这样能让调料的味道更好的浸入鸡肉中。
等早上的烧饼卖完,鸡肉就腌制得差不多了?,她把鸡拿出来?,挂在通风处,让鸡皮自然风干。
用铁钎子穿上整鸡,放入烤炉中烤制一盏茶的功夫,然后取出。
调一小碗蜂蜜水,均匀涂抹在鸡身上,再次放入烤炉。
梅娘估摸着时间差不多了?,便把炉子里的烤鸡拎了?出来?。
一整只?烤鸡色泽红亮,外皮还在滋滋冒着油,一股强烈的甜香味立刻弥漫了?整个?屋子。
武兴顿时就看直了?眼睛,这是什么东西?看着就好吃!
看到?梅娘把烤鸡放在盘子里,武兴已经完全控制不了?自己的双脚,直接向烤鸡扑去?。
要不是云儿?拉了?他?一把,他?肯定一脸摔在烤鸡上。
“二姐,二姐,这是什么?”武兴扶住云儿?,迫不及待地向梅娘问道。
“这是蜜汁烤鸡。”梅娘笑着说道,“鸡肉烤熟了?,再刷一层蜂蜜,吃起来?就会又甜又香……”
不用梅娘描述了?,武兴已经闻到?了?鸡肉混合着蜂蜜的甜香味。
武兴馋得直咽口水,梅娘还在逗他?。
“你说说,这个?跟黄焖鸡相比,哪个?好吃?”
武兴毫不犹豫地喊道:“都?好吃!”
吃不到?的人?才会做选择题,对他?来?说,当然是两个?都?要!
梅娘看他?口水都?快喷出来?了?,不忍心再逗他?,她小心地撕下一块鸡肉,递给武兴。
武兴顾不得烫,一口就吞了?下去?。
第029章豆腐箱子
见梅娘微笑地看着他,显然在等待他的评价,武兴挠了挠头,不好意思地说道:“吃得太快,没尝到滋味儿……二姐,我再吃一块!”
梅娘对这个吃货弟弟是既无语又好笑,她无奈地摇摇头,扯下?一块鸡翅膀递给武兴。
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