笔趣乐

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第70章 鱼宴（第1页）

“小妹，你快来尝尝，我这算不算是做成了？”大姐青稞的声音传来，端着盘子急冲冲的进了厨房。

将刚做好糖果子放在桌上，让青柠品尝。青柠瞧着模样不错，就捡了一块放进嘴里：“嗯，是这个口感虽然略淡了些，但我觉得可以。两位爷爷你们也来尝尝，看看这点心如何？”

马先生跟于老爷子也不客气，上前各拿起一块便吃了起来。

“香、甜、软、松、还有这是樱桃果肉？还有花生碎？这个甜度刚好，我是吃着正好。”马先生吃完又捡了一块，这真是合他胃口。

“这种点心我还从未吃过，滋味甚好甚好。”于老爷子也是欢喜的不行，他这牙口有些松动的吃着也是正好啊。

“大姐，你来尝尝这樱桃果酱。”说着挑了些给青稞尝尝，青稞吃完眼前一亮：“这个可以做点心的馅，比之豆沙类的要清甜不少呢。”

“跟我想到一起了，我就是这个打算呢，大姐你要是觉得能行，我们到时向孙爷爷那边多买些。”

“好，听你的。我再去将端一盘过来，给伍先生他们几个送去。”说着便要走，被青柠叫住。

“大姐，别拿太多，一会儿吃晚饭了。”

“我省得，就让他们尝尝味儿。”

青柠回神见两个老人家还在吃，便出声提醒道：“两位爷爷这甜食你们可少吃些，刚还说牙口松动呢，这一会儿又要吃晚饭了，这会吃个半饱一会儿的大餐可就少吃咯。”

两人有些微囧，笑嘻嘻的表示知道了，就吃这最后一块。青柠无奈摇头，真是老小孩儿。

“小妹，你别说这个糖果子我也吃着欢喜，不知道大姐将那什么鸡蛋糕做出来会是什么美味？”青竹一脸向往。

“比这还好吃呢，你就等着吧。大姐的手艺又是顶顶好的，保管你们看着欢喜，吃着高兴。”青柠对着自家大姐那是一百个佩服。

将东西整理收拾齐整，青柠便开始准备今晚的全鱼宴。

酸菜鱼、蒜香鱼片、鱼头豆腐煲、青蒸鱼块、鱼头汤、烤鱼、松鼠桂鱼、再加一道鱼丸汤，已是现有材料能想到的做法了。

本着德智体美劳全面展的方针，青柠觉得哥哥们今天念书的时间也够长了，应该歇一歇。便去叫了几人，然后让他们过来厨房帮忙。

“青梧哥你力气大，你来捶这鱼泥。”青柠安排着每个人的任务。

先指挥青梧将鱼肉与鱼骨分离，将刺剔除干净，再用开水淋鱼身将鱼皮剥离出来。然后让他拿着鱼肉出去，用石臼捣碎成泥，同时加入澄粉，再依次加入姜末、古月粉、少许盐一直捶打，直至粘稠即可。

锅里放水将捶打好鱼肉，用手挤成大小相同的丸子，放入水中全部弄好将水烧开，待鱼丸成熟浮起便差不多了再放入凉水中。

重新取干净的瓦罐，放水烧开再将鱼丸放进去，水滚后放盐、葱、古月粉即可出锅。

青梧处理鱼丸的同时，青柠亲自上手片鱼片，就是刀重了些钝了些，影响了些鱼片的美感，又指挥于伍将鱼到院里搭火烤制。三道最麻烦的菜同时进行，节约了不少时间。

“二姐，家里有酸菜吗？”青柠边片鱼边问着，这酸菜鱼没酸菜就没了灵魂。

“家里没有，不过王婆婆家肯定有，她腌渍的酸菜真是一绝。”

“那二姐你去王婆婆家讨要些酸菜，一小盘子就够了。再去花婶家看看，还有没有豆腐了？”

“行，我这就去。”青竹说完就跑出去了。

片完了鱼片，将鱼片清洗凉干，加了盐、古月粉、澄粉等作料腌渍好。

让青柏将鱼剁成块，鱼头分开、鱼骨也切段备用。两个老头也极力表示要帮忙，青柠也没客气让他们两个剥蒜。

“王婆婆在家吗？”青竹站在院门口，探头朝院里叫了声。

“谁啊？”王婆婆颤巍巍的从房内出来，因常年劳累眼神也不大好，只眯眼瞧。

“婆婆，我是青竹。”见人出来，青竹便向前几步走至跟前。

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