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夏雨一看到,就眉开眼笑,是姜晨风到了。
夏雨连忙给他安排座位。
姜晨风这次过来是验收律师事务所的装修并做开业的前期筹备的。
姜晨风:“本来想早2天过来,赶上你开业来看看,结果太忙,时间没排开。看起来刚开业生意还不错。”
夏雨:“你能来我就很高兴了,开业三天,基本都是满座状态。这得谢谢你提了好多建议。”
姜晨风:“是你饭店的经营方向好,只要方向没问题,客源就会稳定。现在的人们生活好了,更追求健康,包括吃也要的健康,所以你的经营方向没问题的。再加上你的手艺,我相信生意一定会好的。”
夏雨听了心里暖暖的。
以前,韩少阳总是打击、否定她。
而姜晨风,总是鼓励、支持她,还给她很多的建议。
姜晨风翻看着菜单,肯定地说:“菜单设计的不错,菜品看起来很好,就是现在数量稍微少了一点。”
夏雨:“刚开业,还没进入正轨,我们还在试水,如果经营的好,得到顾客的肯定和认可,后期我会再加一些菜品。
我手里的药膳配方,光汤膳就有近300种,我现在店里只拿出来了十分之一的汤膳。当然,有些汤膳不太适应在饭店卖,但是起码有100种是可以卖的。以后会陆续开发出来。我在家里自己试着做过,得到大家肯定的就有50多种。”
姜晨风:“不错,汤膳可以归归类,有些食材比较高端,定价比较高,可以分为高档。你分为高、中、低三档,让食客有更多的选择。”
夏雨让服务员给端来几款汤膳,一碗粥,一荤一素两个小菜,让姜晨风品尝。
姜晨风尝了尝,夸道:“不错,味道相当好,菜单上写了好几味中药,但是吃起来没有明显的中药味道。”
夏雨笑着说:“我做了改进。”
姜晨风又给她提了点关于宣传方面的建议,微信公众号刚刚兴起。他让她给饭店做个微信公众号,每天发布一期,配一个店里的菜品,用照片和文字的方式,讲述菜品的功效和适应人群。
每天进店的客人,请他们关注店里的公众号,每周抽3名客人,可以免费送一份菜品。
姜晨风:“微信公众号虽然刚刚兴起,但是我预感以后利用公众号进行宣传推广的人群一定很多。
毕竟每个人都有手机,手机阅读正在取代传统阅读成为一种新的习惯。
而且你的菜品很适应用图文并茂的方式进行宣传,这可是一种免费的宣传渠道,一定要利用起来。”
于是,夏雨又多了一份工作,要做微信公众号。
她对这些不熟,夏雪主动帮她承担了这份工作,先去学会了公众号的申请、编辑和发布。
夏雨每天拍一道菜品,编一些菜品的制作方式、功效、适应人群等文字内容,发给夏雪,夏雪帮她用公众号发布出来。
这种方式很新颖,很快就积累了一批粉丝和老顾客。
微信公众号运营了一段时间,后面还开始接到了商家的广告,公众号本身也产生了收益。
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