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111 五色饺子（第2页）

“没事没事，味道冲才新鲜嘛。”黄双林揉了揉鼻子，不甚在意地摆摆手，而後看到备菜台上的某道食材，眼睛忽的一亮。

“老板，这鱼也能包饺子吗？”钓鱼佬眼里当然只有鱼。

“呵呵，自然可以，酸菜鱼馅，味道很新奇好吃哦。”

酸菜用的是自家腌的酸白菜，切丝挤干。

新鲜草鱼取净肉，片薄片，再改刀成鱼刺无法容身的小丁，用盐丶料酒丶白胡椒粉丶蛋清抓匀稍腌。

锅中热油，下少许泡椒碎煸香，倒入酸菜丝炒干水汽，晾凉後与鱼丁混合，淋少许花椒油。

酸香开胃，鱼肉滑嫩，别具一格。

黄双林看得直点头，“行，我一会就吃酸菜鱼饺子！”

他心情甚好找到位置落座，看到电视里的纪录片，乐呵一笑，“诶呦，我以为今天看不到首播了，这感情好，一边吃一边看，不错不错。”

此时的纪录片，色彩从夏日的浓绿转向了秋日的金黄。

然而，没有预想中的丰收田野或层林尽染，取而代之的是一轮孤清的圆月，高悬在墨汁般浓稠的夜空中。

镜头缓缓下移，周遭是影影绰绰丶枝桠虬结的古树，风声呜咽，树影婆娑，整个画面弥漫着阴森诡异的氛围，与之前明亮温暖的美食镜头形成刺目的反差。

【？？？走错片场了？】

【《寻味》改拍《聊斋》了？】

【我鸡皮疙瘩起来了，弹幕速速护体！】

【妈耶，吓得我饺子差点掉地上。】

弹幕被问号和惊恐充斥着，瑾玉却噗嗤一声乐了。

她一眼就认出来，这是摄制组初次抵达云岫山神庙的夜晚，好巧不巧撞上中元鬼节。

“居然这般开场。”

山神娘娘好笑摇头，捧来醒好的面盆，简单揉压後，柔韧光滑。

先从醒好的白面团揪下一块，掌心揉搓成粗长条，左手捏住剂子一端，右手持小擀杖，置于剂子边缘。

手腕灵活转动，带动擀杖飞快旋压，同时左手配合着将剂子逆时针旋转。

哒哒哒……擀杖敲击案板，节奏轻快，和纪录片里那些摄制组衆人煞白的脸形成鲜明对比。

等面剂子飞快叠起一摞圆如满月的饺子皮，纪录片的故事线已经走到了第二天清晨。

一行人顶着巨大黑眼圈，脚步虚浮，面色如土，很是狼狈，接着是打码的丹桃出现，低声交谈几句，便引着他们去大殿上香。

镜头跟随着，走进了敞开的宏伟正殿。

弹幕持续困惑：

【啥情况？这地方闹鬼？】

【美食纪录片里穿插灵异事件实录？】

【所以美食呢？我的美食呢？】

【导演，你被绑架了就眨眨眼。】

【这剧情展开我真是越来越看不懂了……】

镜头里的衆人当然无从得知弹幕的不满，他们新奇观察崭新而古意十足的主殿，最後镜头缓缓上移，掠过神台朱漆，最终在即将聚焦到那尊泥塑彩绘的山神像面容上时。

“叮铃——”

一声清越悠远，好似能涤荡灵魂的三清铃音效以绝佳穿透力响彻。

镜头猛地一稳，方才还萦绕不散的阴森气，如同被阳光驱散的晨雾，消融殆尽，画面色调也由阴冷转为一种静谧温暖的秋日晨光。

“来，用些白露清茶定定神吧。”

温婉的女声在画面外响起，与此同时，一只素白的手执起茶壶，澄澈微绿的茶汤注入杯中，几片舒展的茶叶载沉载浮。

“秋”的题头终于伴着袅袅茶烟氤氲浮现。

【鸡皮疙瘩又起来了，这次是惊艳的。】

【这音效搭配的也太妙了吧，法器配神仙，绝配！】

【这个转场也很神诶。】

【不管别的，我只知道终于又对味了，记住，这是美食片。】

【清茶好评，前边的大鱼大肉看腻了，这杯茶来得正好。】

弹幕的情绪被安抚下来，从惊吓转为期待。

瑾玉欣赏着屏幕上那杯自己亲手斟出的清茶，头也不低地包着饺子。

竹筷取馅，置于白面皮中心，剂量精准，多一分易破，少一分则瘪。

双手拇指食指捏住面皮边缘，右手指尖向前推捏出细密匀称的褶子，左手食指配合着将馅料轻轻向里抵送。

一推一送，一捏一合，动作行云流水，不过三两个呼吸，一个腹圆如鼓丶边褶如花丶挺立如元宝的白胖饺子便端坐于盖帘之上。

褶子细密均匀，形似如意云纹，是谓“捏福”。

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