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第二百三十五章 来个拌饭开开胃（第1页）

暮色慢慢漫上山巅，云海渐渐被染成了暖橙色，苏映雪看了眼灶台边剩下的食材，指尖在案板上轻轻敲了敲，心里便有了主意。

她先将中午卤牛肉剩下的牛骨汤重新架上火，丢进几块切得滚圆的白萝卜，小火慢煨着。

萝卜吸饱了牛骨的鲜香，渐渐变得透亮，汤面上浮着一层薄薄的油花，咕嘟咕嘟地冒着细碎的泡。

这边，她把新鲜的香菇去蒂切丁，胡萝卜切成小巧的丁粒，又将提前腌好的鸡肉粒倒进锅里快翻炒。

热油激得鸡肉粒滋滋作响，很快就泛出金黄的色泽，再下香菇丁和胡萝卜丁同炒，鲜香味儿混着蔬菜的清甜，一下子就飘了出来。

苏映雪盛出一碗蒸得蓬松的白米饭，舀两勺炒得香嫩的鸡丁杂蔬铺在上面，又撕了几片脆生生的海苔碎撒在顶端，最后淋上一勺熬得浓稠的牛骨卤汁。

卤汁顺着米饭的缝隙渗下去，每一粒米都裹上了油亮的光泽，看着就让人食指大动。

“你们，晚上就尝尝这个拌饭，配着牛骨萝卜汤，暖乎乎的正好。”苏映雪笑着把碗端到竹桌上。

吴小贝早就等不及了，拿起勺子挖了一大口塞进嘴里。

米饭的软糯、鸡肉的鲜嫩、香菇的醇厚、胡萝卜的清甜，还有海苔的脆香，在嘴里层层叠叠地散开，卤汁的咸香更是点睛之笔，她嚼得眉开眼笑：“太好吃了！比我在城里吃的韩式拌饭还香！”

何英也舀了一勺慢慢尝着，点头赞道：“这食材简单，味道却这么足，尤其是这米饭，吸满了卤汁，越嚼越有味道。”

吴勇刚和老王聊完项目，凑过来扒了一口饭，又喝了一大口牛骨萝卜汤。

萝卜炖得软烂，一抿就化，汤鲜而不腻，暖意从喉咙一直暖到胃里，他忍不住拍着大腿道：“舒坦！这才是真正的人间烟火味啊！”

苏映雪看着他们吃得香甜，自己也盛了一碗。味道不错。趁着寒风，吃着拌饭吹散了山顶的寒意。胃里也舒服了不少。

晚风拂过，铜铃叮铃作响，远处的云海渐渐暗了下去，山顶的灯一盏盏亮起来，和天上的星星交相辉映，满是温馨的味道。

天梯项目敲定的消息，没几天就传遍了雾山。

施工队带着工具和材料上山时，云海烟火铺前的游客反倒比往常更多了——不少人都是冲着“能见证天梯诞生”的新鲜劲儿来的。

苏映雪的生意更红火了。她索性在摊位边多摆了两张竹桌，每天天不亮就起来备料，忙得脚不沾地，却依旧笑得眉眼弯弯。

施工队的工人们也成了她的常客，每天收工后，总爱凑到摊子前，点上几碗拌饭、一碗热汤，就着山风吃得酣畅淋漓。

“苏姑娘，你这汤喝着，浑身的乏累都没了！”

皮肤黝黑的工头老刘，捧着牛骨汤碗，喝得额头冒汗。

“等天梯建好了，我第一个带家人来爬，还来你这儿吃饭！”

苏映雪笑着应下，又给老刘的碗里添了半勺汤。

日子一天天过去，半山腰的天梯渐渐有了模样。

钢筋水泥的骨架，顺着山势蜿蜒而上，和青山云海相映，竟透着别样的气势。

游客们路过时，总爱停下脚步拍照，拍完了就拐进云海烟火铺，点一份美食，聊着天梯建成后的光景。

吴小贝在山顶住了小几天，吴勇和何英倒是，直到天梯的主体结构完工才下山。

临走前，吴小贝拉着苏映雪的手，恋恋不舍：“苏姐姐，我放假了一定再来，到时候我要爬新建成的天梯，还要吃你做的拌饭和牛肉粉！”

吴勇也笑着拍了拍苏映雪的肩膀：“苏姑娘，等天梯开放那日，我一定带团队来捧场。到时候，你的云海烟火铺，就是我们的定点食堂！”

苏映雪送走他们，回头看向身后的铺子。夕阳正缓缓落下，给原木架子镀上一层暖金，铜铃在风里叮铃作响，油锅滋滋的声音，游客的谈笑声，还有不远处施工队传来的吆喝声，交织在一起。

她低头，看见案板上还放着早上刚切好的香菇丁和胡萝卜丁，阳光落在上面，鲜活得像是会光。

苏映雪弯起嘴角。她知道，雾山的烟火气，会随着那架天梯，飘得更远、更久。

过了几个月。

天梯正式开放那日，雾山巅的晨雾还没散尽，山脚下就已经排起了长龙。

游客们扛着相机、背着登山包，叽叽喳喳的议论声顺着山风飘上来，和云海烟火铺的铜铃声缠在一起。

苏映雪天不亮就起了灶，牛骨汤咕嘟咕嘟地滚着，鸡肉粒炒得金黄喷香，蒸好的白米饭冒着热气。

老王和吴勇一早便来帮忙，两人穿着喜庆的红马甲，忙着给游客导览手册，看见苏映雪忙得脚不沾地，还抽空给她递了瓶矿泉水。

日上三竿时，剪彩仪式正式开始。红绸落下的那一刻，山巅爆出雷鸣般的欢呼，游客们争先恐后地朝着天梯入口涌去。

吴小贝挤在最前头，举着手机直播，镜头里是蜿蜒向上的天梯，还有远处翻涌的云海，她扯着嗓子喊：“家人们！这就是雾山天梯！爬完就能吃苏姐姐做的美食啦！”

忙到晌午，云海烟火铺前的队伍排得更长了。

拍完天梯的游客，个个却闻着香味挪不动脚。刚爬下来的小伙子点了份拌饭配牛骨汤，扒了两口饭，顿时眯起眼睛：“太香了！爬天梯的怕劲儿，全被这碗饭治好了！”

施工队的老刘也带着家人来了，他拍着胸脯跟儿子说：“当初爸建这天梯时，天天吃苏姑娘的饭，才有使不完的力气！”

苏映雪额角的汗珠子顺着脸颊往下淌，却笑得格外明亮。

她也没有去爬过这天梯。开业时候，吴勇叫了一帮子户外爱好者来尝试。

她觉得自己也可以去试试。不知道会不会吓的不敢下来。不过怎么样。都是一种有趣的体验。

想了想。她觉得是不是可以找几个朋友一起来试试看，准备一起爬一爬这雾山的天梯。

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