把它切成块以后,因为猪皮的不同分布,看?上去?每一片简直各有?各的漂亮,凝得像水晶一般。
然后再在上面蘸上姜芝调好的料子,既不会过?分咸,也?不会过?分淡,一切都刚刚好:皮冻弹牙,咬开的时候有?点软糯的嚼劲,但是又因为口?腔中间的温度边缘微微在舌尖化开,化出浓郁的汤汁的味道;然后再盛在那漂亮的中间夹着青色的白?瓷盘上,更加引人开胃。
……
等到张大小姐盘点完毕,桌上菜也?基本上清空了。趁此机会吃完的姜芝忙不迭地指使着下头人把碗筷收了干净,收干净之后,然后再摆上最?后一道甜点——
没错,蛋花酒酿丸子就要这个时候才端出来!
蛋花酒酿丸子是方才熬出来的,姜芝吃着吃着,顺带去?看?了两眼,确定没有?出岔子,才继续放心回来吃。
这蛋花酒酿丸子做起来并不算难,姜芝至少是这么觉得的。先把团子下进去?,然后等到煮到飘起来的时候,把里头水滤掉一点,然后再加入自家酿的酒酿还?有?一点米酒,最?后出锅之前打入土鸡蛋,看?上去?就是个漂亮卖相的甜品了。
嫩黄的蛋花在刚才里头箸子的搅拌中散成了满天?星辰,搅成了金闪闪的浮絮。趁着锅里头那白?糯糯嫩嫩的小团子,还?有?那微微乳白?的酒酿,以及上头飘着的三两粒枸杞,配上上头微微飘着的白?气,一看?就让人觉得在南方的冬天?就适合来上这么一碗,一碗下去?,肚子里心里通通都暖着了。
宴席上有?还?没吃够的,迫不及待的一碗咕噜咕噜下肚了。
还?没等咽下去?的时候,舌尖已然先感受到了米酒的清香,不像那种街边开着的酒肆那般烈,而是温温柔柔的,像是春日那种抚摸着的春风,褪去?人的衣裳一般温和。
里头还?混着一股浅浅的,却没有?被酒香压住的蛋香,只勾得人发馋。一口?喝下去?,酒酿的醇裹着米香,却又不过?分甜腻,只觉得润口?。蛋花也?随着酒酿飘进肚里,让人觉得暖呼呼的。
喝到最?后只剩那白?色的小团子,不算粘牙,却极其有?嚼劲,嚼着嚼着,总觉得一股甜意从团子里蹦了出来。
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作者有话说:ok明天最后一章,然后我们就正文完结啦!
有读者宝宝看的话,我就跟一点番外。
没有的话,我就先休息休息啦!
因为下一周我有一个比较重要的考试,得忙着备考,所以有番外也是下下周再见面啦。[爱心眼]
真的非常爱每一个能追到这里的宝宝!
正文完结初雪落下
在场吃的格外的痛快的,除了张大小姐,还有裴鸣,没错,就是裴烨他亲娘。
她的口味倒是和她亲儿子差不多,这一桌宴席都很对她的口味,因此也算吃得极其快活。
所以因此吃着吃着,她总想着哪里有点不对。等到总觉得小肚子都吃出来,腰带都显得分外的紧绷的时候,她下意识才有点愕然:在方才短短的那会儿,她已经闷头不知道吃了多少菜,就连了满满当当的米饭都添了两碗
。
酒酿也咕噜咕噜一碗下肚。
她忍不住都难得产生了点懊悔:今儿怎么能吃这么多呢?本来应该缩缩食量,过不了多久就新春时节了,到时候走街串巷可不能顶着一身肥肉出去啊!
她可是顶要面子的,造型只能好看,不能丑的那种!
旁边的裴烨太眼熟他娘了,一瞧那脸上神色,就知道他娘什么想法,估计又在那懊悔自己吃多了。
他家向来是父亲不苟言笑,他则遗传了母亲的各种小神色,因此一瞧,就知道母亲在想啥。
不过平时这种时候不太好哄自家亲娘,但这个时候嘛
裴烨已经想好办法了。
裴鸣还在那表面高冷,实则内心丧丧地反思自己的时候,忽然旁边一道她耳熟正直的声音从旁边切了进来。
“这等好吃的,娘想不想之后再尝尝?”
“不想,不对,等等,你认识主厨!”
姜还是老的辣,还没等裴烨透露出他亲娘那傲娇瞬间,就已经被娘抓住了话中的漏洞,一把抓住他的衣领,眼睛炯炯的望着他。
“妈,妈,妈,小点声,小点声,所有人都看过来了!来来来,我们从这边走……”
姜芝坐的地方又不算特别隐蔽,因此,裴烨可以说是一眼就瞧到了,然后兴冲冲的拉着自家亲妈过去了。
于是,姜芝那碗蛋花酒酿还没有完全吃完,就忽然发现自己背后探出了一只脑袋,还是驰骋着方才那肆意的笑,笑嘻嘻的瞧着她。
“姜老板,今儿这个宴席做的,真的是主客皆欢啊!”
裴鸣也顺着他儿子的目光看了过去。
先前她还以为这是一个白发苍苍的老头子,没办法,庖厨这个职业还真不是别人刻板印象,但是可能由于家传师教之类的问题,出名的还是大多都是老头子。
那种白发苍苍,胡子都白了的老头向来才是各大家族向来喜欢聘请的主厨。但是,她第一眼却看到的是一个身姿婷婷的姑娘。
红衣红袍红裙,相互交织着,里面是深红,外面是淡红,所以方才能混入这为了庆贺都穿红色的宴席里而显得不显眼,但只需要仔细打量,一眼就可以瞧到这身打扮的惊艳。
然后在那衣裙之上,更是生的分外的好。裴鸣自己偶尔也会打扮一番,因此,对打扮还算是勉强看得出来。
这姑娘是纯清水出芙蓉,整个脸上不加一点修饰,就硬靠着那长相硬美,眉眼如黛,鼻梁高挺,然后整个人可能是因为忙久了,整个脸色都有点红扑扑。