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第751章 御厨初选（第1页）

做完菜，林薇薇收拾干净灶台，这是作为一个厨子的基本本能，灶台随时要保持干净。

她擦灶台的功夫看了一眼其他人，他们都已经进入最后的收尾阶段了，有的人比她收拾灶台还要早，已经坐着喝茶等时辰到了。

胡西生的羊肉摆在灶台上极为显眼。

他把羊肉码在饼子中间，上面浇了汤汁，锅边那圈焦脆的饼子吸饱了肉汁鼓鼓囊囊的。

陈平的汤炖好了，白菜心在汤里完全展开了，他拿勺子舀了一点汤尝了尝，把汤盅端下来放在案板中间。

老郑的鱼摆好了，鱼头汤奶白，炸鱼骨酥脆，红烧鱼腩油亮，清蒸鱼背雪白，四道菜拼成一盘，一条鱼从头吃到尾，一点都不浪费。

老胡的烤野兔出炉了，他把兔子烤得金黄油亮，油脂还在冒，香料粉撒在上面让人食欲大开。

他把兔子切成块，没有做造型，直接大咧咧放在盘子里，骨头上的肉还在滋滋响。

周旺的鱼片林薇薇看着都快馋死了。

他把做好的三层辣椒油浇在上面，底层的灯笼椒油红亮，中层二荆条油香浓，上层朝天椒油辣烈，红亮亮的辣椒油里冒出头的鱼片白嫩嫩的。

老七的粥焖好了。

揭开盖子，七种野菜的颜色在粥里混成一种旧旧的颜色。

祝融夫人的盐焗鸡出锅了。

她把盐壳敲碎，鸡取出来。

盘子里金黄色的盐焗鸡皮脆肉嫩，鸡皮上的油脂被盐焗得透亮，一撕就裂。

里头的肉冒着汩汩而上的热气，祝融夫人也不怕热，直接上手撕，看得众人一阵手疼。

她把鸡肉撕成条码在盘子里，撒上辣椒粉。

秀才的鱼进行了最后摆盘。

鲈鱼被放在中间，萝卜书卷在旁边。

姜葱红椒丝散落在鱼身上，萝卜雕的书卷展开着，墨鱼汁写的“民惟邦本”他又加重了一遍颜色。

最后他把书卷的角度调了一下，让字对着评委席的方向。

苗姐把她的拿手甜点桂花糕切好了。

方方正正的金黄色桂花糕上面撒着桂花碎，糕体软糯，上面浇着的桂花蜜渗在每一层里，甜香扑鼻。

她把糕码在碟子里，叠成宝塔形。

老石头的豆腐蒸好了。

豆腐白白的，嫩嫩的，他在上面淋了一层薄薄的酱油，和嫩香椿碎碎拌一拌，清爽至极！

巧娘的乾坤球静置在白瓷盘中，拿着一把小刀对球动起手来。

林薇薇来了兴趣，要是她直接将锦绣乾坤球切开上菜可就没有那么惊喜了，会怎么切呢？

下一秒，巧娘将刀尖点在了球体顶端的黄金分割位。

她的手腕很稳，拿着小刀在球体上精准游走。

哇靠！这姐妹儿放在现代可以学法医呀！

林薇薇算是看明白了，她利用细丝层叠的自然张力把锦绣乾坤球的内部切割成了数十块互为支撑、纵横交错的榫卯结构。

刀收，气定，盘中的乾坤球圆润如初。

谁能想到这球的内部早已被化整为零，那些细丝在刀锋下被巧妙地截断重组，形成了一块块像现代积木般的几何方块，彼此卡位，维持着球体的微妙平衡。

妙！实在是妙！

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